Qui Som

Típic. T’entra gusa, pares a menjar un Frankfurt, truques a casa per a dir que no t’esperin per sopar i, gairebé sense adonar-te’n seguint les senyals, apareixes en un bar de vins, puges unes escales decorades com un carreró de nit amb alguns elements de grafiti, i arribes a un acollidor local decorat en homenatge al còmic “negre” dels 70, amb imatges de vinyetes, amb aquest estil fi en blanc i negre i ambientat a Nova York. Un ambient agradable on degustar diferents vins a copes i picar alguna cosa, ideal per after work, lloc de trobada per abans de sopar, esdeveniments…, un local clandestí amb una cèntrica ubicació. Pensat per a tots els amants del vi, els que s’estan iniciant, els que volen gaudir i ampliar els seus coneixements i, per descomptat, per tots els que simplement desitgen passar una agradable vetllada en companyia d’amics, degustant un excel·lent vi acompanyat de les nostres tapes tradicionals. També comptem amb una àmplia i selecta carta de Whiskies i Ginebres. En el vi clandestí unim la tradició del vi i la tecnologia més avançada per poder oferir un total de 16 referències. Les nostres màquines amb “wine card” permeten a tots els amants del vi realitzar tastos de forma autònoma i personalitzada i obtenir per ells mateixos una de les tres dosis seleccionables (tast, mitja copa i copa sencera), també hi ha opció d’ampolla complerta per consumir en el local o per portar a preu de vinoteca, tenim més de 30 referències. Recull la teva targeta quan arribis i comença a tastar tots els vins que et vinguin de gust. Els que més t’atreguin, pel seu nom, nota de tast…. Introdueix la teva targeta en la màquina de tastos, selecciona el vi que desitges i la quantitat. Fàcil veritat? Vine a conèixens i gaudeix d’una experiència única!!!

Visita Virtual

Carta

Com ja hem comentat en la nostre presentació, en el vi clandestí unim la tradició del vi i la tecnologia més avançada per poder oferir un total de 16 referències de vins a copes en les nostres màquines amb “wine card”. Aquestes màquines a part de permetre un tast personalitzat i diferents dosis (tast, mitja copa i copa sencera), mantenen el vi a la temperatura adequada i tenen un sistema de conservació amb nitrogen que evita el procés d’oxidació mantenint els vins amb totes les seves propietats organolèptiques inalterables per diversos dies. En el nostre afany d’oferir als nostres clients i amics una variada i amplia selecció de vins canviem contínuament les nostres referències, pel que ens seria impossible tenir un llistat sempre actualitzat en la web, el que sí us podem descobrir es que hi han 9 vins negres un d’ells jove, dels 8 negres mínim 4 són catalans, sempre hi ha un francès i un rioja, la resta són diferents denominacions espanyoles. Dels blancs hi ha sempre un afruitat, un sec, un verdejo i un francès, també hi ha sempre un rosat. Vine a descobrir que tenim aviat!!!!

Vins

BLANCS

Rueda Perro verde €17
Lanzarote El grifo malvasia €23
Suïssa La Doucette €28.1
França Domaine des Mapliers Blanc €17.4
França Chablis la Chanfleure €28.4

NEGRES

Argentina Terrazas malbec €22.5
Bierzo Pittacum €18.8
Bierzo Petalos €22
Chile Las niñas €27.6
Extremadura Habla del silencio €19
França Côtes de Beaune Villages €30
França Chapoutier Girondas €34.2
Jumilla Juan Gil criança €18.8
Lanzarote El grifo Ariana €23.6
Mallorca 12 volts €24.7
Mallorca Gallines i Foques €28.4
Manchuela Corazon loco €14.5
Ribera Sacra Lalama €23.7
Ribera del Duero Pruno €18.2
Ribera del Duero Sastre €23.4
Ribera del Duero Alion €54
Rioja Gomez de Segura vendimia €12.4
Rioja Contino reserva €30.8
Rioja Baron de Chirel €60
Toro Taurus roble €13.5
Toro Prima €18.3
Toro Numanthia €46.8
Toscana Remole €20.7

CAVA I XAMPANY

Penedès Recaredo brut nature €27
França Mumm €39.5

BLANCS CATALANS

Empordà Espelt Vailet €14.2
Empordà Quinze roures €17.9
Penedès Honey moon €14.6
Penedès Calcari €15.7
Penedès Cosmic €16.2
Penedès Gessamí €17.8
Penedès Ginesta gewurztram €19
Penedès Can Credo xarel lo €24.6
Plà Del Bagès Abadal picapoll €18.9
Terra Alta Lafou amelers blanc €20.9
Montsant Dido blanc €23.4

NEGRES CATALANS

Montsant Brunus €20.4
Montsant Dido €21.2
Penedès Hill Gran toc €14.9
Penedès Indigena €16.9
Penedès Hisenda Miret €25.4
Penedès Mas la Plana €57.6
Penedès L’ Inconscient €18.1
Priorat Destrankis €19.9
Priorat Els Pics €21
Priorat Pardelasses €23.6
Priorat Camins del Priorat €23.7
Priorat 2piR €24.8
Priorat Vall LLach Embruix €26.5
Priorat Viatge al Priorat €19
Catalunya Idoia €16.9
Conca de Barberà Cara Nord €17
Empordà Marti Fabra Vinyes velles €17.8
Empordà Rhodes €18.8
Empordà Mas Oller Pur €19
Terra Alta Rebels de Batea €17.9
Terra Alta Lafou El sender €18.7
GINEBRES BULLDOG London Dry de 40,0 % alc. Seca, suau €8 CASTLE GIN London Dry de 43,0 % alc . Cos intens, (Argovia, Suïssa) €13 SEAGRAM´S Extra Dry Gin de 40,0 % alc. Molt seca i suau €6 VODKA XELLENT Suïssa , 40,0 % alc. €14 GREY GOOSE França, 40,0 % alc. €8.50 ROM ZACAPA 23 ANYS Guatemala 40,0 % alc. €15 MOUNT GAY X.O. Barbados 43,0 % alc. €12.50 WHISKY YOICHI 12 Y.O Single malt, japonès 45,0 % alc. €25 DALWHINNIE 15Y.O Single malt, escocès 43 % alc. €10

La quantitat servida es de 7 cl

Que diuen de nosaltres

Vaya joyita escondida encima de un local de perritos calientes y cervezas llamado Otto Sylt. Tuve la ocasión de conocerlo gracias a un evento de Yelp, y me gustó muchísimo. Nada más subir las escaleras de acceso te encuentras con una sala con luz muy tenue, con una mesa sobre la que tienen un candelabro que le da un ambiente muy de clandestinidad (de ahí el nombre), y desde aquí puedes pasar a la sala principal, con varias mesitas, sillas y sillones de distintos tipos y con luz también tenue para relajarte copa en mano o disfrutar de un ambiente romanticón. También puedes asomarte a uno de sus dos balconcitos para tomar el aire o cotillear qué se cuece en la calle. Pero lo más importante de la sala son las dos máquinas con varias botellas de vino, sobre todo tinto, pero también blanco y rosado, con copas para que tú mismo puedas servirte.

El sistema es el siguiente. Disponen de unas tarjetas con un chip, las cuales puedes recargar con el importe que quieras. Una vez tienes tu tarjeta recargada, la introduces en una de las dos máquinas, la que tenga la botella de vino que te interesa, pones la copa bajo el grifo y pulsas una de las tres opciones disponibles: cata, media copa o copa entera. El importe de la tarjeta va bajando en función del vino escogido, ya que hay de varios precios, expuestos en cada uno. Y así hasta que te hartes de vino, se te acabe el presupuesto, o te echen del local porque cierran.

Y ya, lo que me terminó de enamorar, fue la tarjeta de visita que tienen. Muy parecida a la tarjeta de recarga, de plástico duro pero sin chip, por un lado con el logo de Otto, su dirección y teléfono, y por el otro un manchurrón de tinta negra. Pero si pones el dedo sobre la mancha para aplicar calor, se revela el logo y señas del Vi Clandestí. ¡Más clandestino y original imposible!